| Лук чистим и натираем на мелкой терке (или измельчаем блендером). |
[показать] | Сметану, майонез, лук, соль, специи смешиваем. |
[показать] | Мясо отправить в смесь и тщательно премешать. |
[показать] | Накрыть тарелочкой и поставить гнет. Чем дольше будет там находиться - тем лучше. У меня 3 часа сидело.
Это у меня такой спец пресс для цыпленка табака - убойная вещица!! |
[показать] | Достаем аэрогриль, на среднюю решеточку выкладываем мясо, температура 235 градусов, скорость средняя.
Если нет аэрогриля - готовим в духовке, температурку только чуть поменьше!! |
[показать] | Через 23 минуты - вот она наша свининка. |
[показать] | Прошу отведать. Листик салата и соус "Наршараб", что еще для счастья надо!! |
|