Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение

Маффины с беконом и красным перцем

Рецепт из журнала "Вкусно & полезно", март 2012.
Я немного изменила первоисточник: вместо чёрного перца использовала красный острый и добавила паприку.

400 г пшеничной муки
1 ст л сахара
1 стл разрыхлителя
1 ч л паприки
1/4 ч л красного острого перца
1/4 ч л соли
2 яйца
90 мл 10%-ых сливок
50 г размягчённого сливочного масла
3 ст л растительного масла
150 г бекона с/к
100 г сыра
1 красный болгарский перец

Сыр натереть на мелкой тёрке.
Бекон мелко нарезать.
Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.
Яйца взбить с сахаром.
Ввести сливочное масло взбить.
Добавить сливки, растительное масло. Перемешать.
Ввести просеянную с разрыхлителем, паприкой, красным перцем и солью муку.
Добавить сыр, бекон и перец. Перемешать.
Тесто распределить по силиконовым формочкам.
Выпекать при 180С 20-25 минут.
Приятного аппетита!

Подробнее с пошаговыми смотри ЗДЕСЬ
[700x525]