Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Пирог со сгущенкой

[700x466]
Ингредиенты:

Сливочное масло - 80 г
Песочное печенье (юбилейное) - 300 г
Яичный желток - 3 шт
Молоко сгущенное - 400 мл
Лимон - 1/2 шт

Положите печенье в пакет и размельчите в не очень мелкую крошку.
[655x441]
Добавьте в печенье мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешайте.
[655x433]
Выложите получившуюся массу в форму и сформируйте бортики высотой около 2-х см. Тесто надо распределить как можно ровнее.
Засуньте форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
[655x435]
Пока запекается основа, приготовим начинку. Взбейте желтки и добавьте в них сгущёнку.
[655x432]
Продолжая взбивать добавьте сок половинки лимона.
[655x437]
Достав из духовки форму, выложите начинку на основу.
[655x433]
Равномерно распределите и опять в духовку на 10 минут.
[655x438]
Достав из духовки украсьте ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.
[655x434]

Bon Appétit!
[470x344]