Это цитата сообщения Romellina Оригинальное сообщение

Пирог шоколадный с творожными шариками

Вкуснеший пирог, хотя смело этот вид выпечки можно назвать тортом. Присутствие заварного крема делает его необычайно нежным и ароматным!

[450x284]

Ингредиенты
Маргарин - 200 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 150 г.
Молоко - 3 ст.л.
Мука - 2 стакана.
Разрыхлитель - 10 г.
Какао - 2 ст.л.
Творог - 200 г.
Сахар - 3 ст.л.
Яйца - 1 шт.
Кокосовая стружка - 5-6 ст.л.
Для крема:
Молоко - 2 стакана.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 150 г.
Мука - 2 ст.л.
Ванилин - 2 г.
Соль - по вкусу.

Способ приготовления

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо
растереть.

Из полученной массы
сделать шарики, размером с
грецкий орех. Убрать их в
морозильную камеру на 30 минут.

Мягкий маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца и
оставшийся белок, хорошо взбить.

 Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель,
хорошо перемешать.

В смазанную маслом форму выложить половину теста. 

В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао,
перемешать и выложить по верх
белого теста.

 Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в
тесто.

Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180
градусов.

Для заварного крема взбить яйцо с сахаром и ванилью,
добавить муку. Влить 2 стакана
молока и поставить на огонь,
помешивая венчиком. Довести до
загустения крема.

На остывший пирог выложить заварной крем и
обсыпать порошком какао.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Сладкая выпечка":
Часть 1 - Воздушные кексы на йогурте
Часть 2 - Банановые булочки
...
Часть 10 - Творожная полосатая пасха
Часть 11 - Шоколадно-банановые маффины
Часть 12 - Пирог шоколадный с творожными шариками
Часть 13 - Австрийский штрудель с вишнями
Часть 14 - Кексики с жидкой шоколадной крошкой
...
Часть 41 - Невероятно вкусные кексы!
Часть 42 - Пять рецептов сгущенки в домашних условиях
Часть 43 - Творожные завитушки