Замечательные летние оладушки!!!  Очень вкусные, ароматные, легко готовятся и быстро съедаются!!! 

[400x300]

Что нужно( текст авторский):

• кабачки (цуккини) - 600 грамм
• творог (у меня обезжиренный) - 150 грамм
• 2 яйца
• соль
• 1/2 стакана муки
• растительное масло для жарки (если запекать, то не надо)
• чеснок - 1-2 зубчика
•  

Цуккини натереть на тёрке.
Смешать в миске все ингредиенты.
Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне. Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
Подавать со сметаной или йогуртом.

П.С. Чур, не ругаться, если такой рецепт есть [показать], потому как вариантов их-множество
 
Приятного аппетита!!! 

http://forum.say7.info/topic30415.html