• Авторизация
Дневник СитковаЛюдмила Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нашла в старой книге рецепт блюда из картофеля – теперь готовлю очень часто. Вкусно и недорого 17-10-2023 19:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_kart (700x466, 130Kb)

Горячее из картофеля, которое не останется на второй день. Подойдет в качестве обеда, ужина или даже на праздничный стол.
Ингредиенты
  • Картофель – 800 г
  • Лук – 1 шт
  • Сливочное масло – 40-50 г
  • Соль – 1/2 чайной ложки
  • Черный перец – по вкусу
  • Рыба филе – 500 г
  • Яйца – 3шт
  • Сливки – 300 мл
  • Сыр - 50 – 100г
 
Приготовление
  1. Картофель почистить, нарезать кружочками. Затем посолить, поперчить и хорошо перемешать. Разрезать луковицу и добавить к картофелю, еще раз перемешать.
  2. Форму для запекания смазать растопленным сливочным маслом, выложить картофель, сверху полить растопленным сливочным маслом (30 г).
  3. Поставить в духовку на 30 минут при 200 градусах, нужно картофель довести до готовности, некоторым сортам картофеля может понадобится 50 минут.
  4. Пока картофель в духовке, филе рыбы (подойдет любая, например, треска) порезать на порционные кусочки. Рыбу посолить, вымешать.
  5. В миску разбить яйца, взбить венчиком и влить 300 мл сливок, перемешаить, посолить и поперчить. Затем достать из духовки готовый картофель, сверху положить рыбу. Ее предварительно можно обжарить в муке до золотистой корочки на сильном огне.
  6. Сверху залить смесью сливок с яйцом, по желанию посыпать тертым сыром. Поставить в духовку на 20-25 минут до готовности рыбы.

2835299_budo (700x472, 277Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нашла в старой книге рецепт блюда из картофеля – теперь готовлю очень часто. Вкусно и недорого | СитковаЛюдмила - Дневник СитковаЛюдмила | Лента друзей СитковаЛюдмила / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»