• Авторизация
Дневник СитковаЛюдмила Лента друзей - Дневник - Полная версия


После того, как узнала рецепт этих кексов, все остальные рецепты отошли на второй план. Кексы действительно получается воздушные и вкусные 23-09-2023 19:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸

https://dzen.ru/a/ZCwYulKcSyc-3R95

1 (700x393, 290Kb)

На замешивание теста уходит не больше 15 минут, на выпечку - полчаса, поэтому такие кексы можно приготовить меньшей чем за час.
РЕЦЕПТ:
Творог - 300 г​
 
Яйцо - 3 шт​
 
Сливочное масло - 100 г​
 
Сахар - 160 г
 
Мука просеянная - 250 г​
 
Ванилин - 2 г (1 пакетик)​
 
Разрыхлитель - 7 г (1 пакетик)​
 
Изюм - 100 г​

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Смешиваем муку и разрыхлитель
 
Взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной, светлой массы​


2 (700x393, 232Kb)

Теперь добавляем сюда размягченное сливочное масло и продолжаем взбивать

3 (700x393, 237Kb)

Ну и теперь в несколько приёмов добавляем творог.​


4 (700x393, 260Kb)

Теперь выкладываем в чашу изюм.


5 (700x393, 252Kb)

И в последнюю очередь высыпаем в чашу муку с разрыхлителем и ванилином, перемешиваем.


6 (700x393, 235Kb)

Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи, но ещё хорошо перемешиваться лопаткой.​


7 (700x393, 238Kb)

Выпекать кексы я буду в силиконовых формочках, в которые вложила бумажные формочки для кексов. Бумажные формочки я смазала растительным маслом.


8 (700x393, 251Kb)

Выкладываем тесто в формы, приблизительно по полторы столовые ложки на формочку.

9 (700x393, 272Kb)

По желанию можно вставить пластинки яблок в формочки с тестом (вместо изюма)
Выпекаем кексы в духовке, разогретой до 180° около 25 - 30 минут. Я включаю оба тена и конвекцию.​
 
Дадим кексам остыть, и можно звать всех на чай! Приятного чаепития! good


1 (700x393, 290Kb)

По желанию сверху кексы можно украсить сахарной пудрой или глазурью
И посмотрите какая пушистая красота получается у нас в разрезе!


10 (700x393, 254Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник После того, как узнала рецепт этих кексов, все остальные рецепты отошли на второй план. Кексы действительно получается воздушные и вкусные | СитковаЛюдмила - Дневник СитковаЛюдмила | Лента друзей СитковаЛюдмила / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»