Ингредиенты:

 

Куриное филе 400-500 г

морковь 1 шт

лук 1 шт

вода 400 мл

сметана 5 ст л

майонез 2-3 ст л

хмели-сунели 1 ч л

паприка молотая 1 ч л

соль и сахар по вкусу

чеснок 4 зубка

зелень

мука 1 ст л с горкой

масло для жарки

Приготовление:

 

1. Мясо порезать не очень крупно.Морковь потереть, лук порезать кубиком.

 

2. Мясо обжарить на масле, помешивая, 3-5 мин (на сильном огне).

 

3. Отдельно обжарить лук до мягкости, добавить морковь, потушить вместе немного.

 

4. В воду добавить муку, сметану, майонез, все специи (кроме зелени и чеснока), тщательно перемешать.

 

5. Довести до кипения, добавить поджарку и мясо. Тушить на медленном огне 10 мин. 

 

6. В самом конце добавить чеснок измельченный и зелень.Подавать с любым гарниром.

 

Приятного аппетита!

Источник