Ингредиенты:

 

Курица тушка- 1,5 кг 

Картофель-8штук среднего размера 

Морковь-1шт 

Чеснок-7зубчиков 

Растительное масло 

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

 

1. Картофель и морковь почистить, нарезать крупными кусками, одинакового размера. Добавить 5 зубчиков чеснока в кожуре (чеснок добавлять необязательно), посолить, поперчить и смешать с растительным маслом.

 

2. Еще 2 зубчика чеснока пропустить через пресс и смешать со столовой ложкой растительного масла, солью и перцем. Дать постоять 5 минут. Натереть смесью курицу.

 

3. Один край рукава закрепить зажимом. Положить в рукав картофель, морковь и курицу, закрепить второй край рукава другим зажимом. Налить на противень немного воды, положить на него курицу в рукаве. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 2 часов. Когда курица запечется, надо аккуратно проткнуть рукав ножом и выпустить горячий пар. Выложить курицу с овощами на блюдо и подавать.

 

Приятного аппетита!

Источник