Чудо-кляр для рыбы
21-11-2014 19:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Вячеслава Оригинальное сообщение
Чудо-кляр для рыбы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Вячеслава Оригинальное сообщение
Чудо-кляр для рыбы
- Рыба (Любая, мелкая или крупная без кости, филе. В данном рецепте - мойва.) —500 г
- Мука блинная — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка — 1/2 пуч.
- Аджика — 1 ст. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Зира — 1 ч. л.
Рецепт "Чудо-кляр для рыбы":
 [показать] |
Соединить яйцо, все специи, нарезанную петрушку, выдавленный через пресс чеснок с мукой. Добавьте полстакана воды. Возможно вам понадобиться больше или меньше муки, все зависит от её качества и клейковины. Кляр должен получиться, как магазинная сметана. |
 [показать] |
Добавить соевый соус Киккоман. Хорошо размешать. |
 [показать] |
В данном рецепте используется мойва. Рыбу почистить, отделив хребет. Промыть и обсушить салфеткой. Обмакнуть каждый пластик в муке. Вы можете использовать любую рыбы, главное, что-бы не было костей. |
 [показать] |
Рыбу обмакнуть в кляр и обжарить с одной стороны на меньше, чем среднем огне. При этом сковороду закрыть крышкой. Далее, с другой стороны, крышкой уже не закрывать. |
 [показать] |
Обжаренную рыбу выкладывать на салфетку, что-бы стекло лишнее масло. |
 [показать] |
Рыбу я не солила (морская рыба уже слегка солоновата на вкус), поэтому уместно будет подать её с соевым соусом Киккоман. Приятного аппетита! |
Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Соленая скумбрия в чайном рассоле - очень вкусно!
Часть 2 - РЫБА в томате
...
Часть 26 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв)
Часть 27 - Фишлоаф
Часть 28 - Чудо-кляр для рыбы
Часть 29 - Мещанский селедочный соус
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чудо-кляр для рыбы | ведъмачка - Дневник ведъмачка |
Лента друзей ведъмачка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»