[показать] 

[показать]

Печень очистите, промойте и просушите.

[показать]

Положите на сковороду, разогретую с маслом и жарьте до серого цвета. Затем добавьте небольшое количество воды и тушите на слабом огне до готовности печени.  Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами. Положите овощи на сковороду с растительным маслом и жарьте до мягкости.

[показать]

Дважды пропустите печень и овощи через мясорубку

[показать]

Добавить приправы и перемешать.

[показать]

Подготовленный фарш выложите на пищевую пленку и разровняйте (должен получится прямоугольный пласт).

[показать]

Затем смажьте плавленым сыром и посыпьте рубленой зеленью.

[показать]

Аккуратно с помощью пищевой пленки сверните рулет, заверните в пленку и уберите в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

[показать]

Охлажденный рулет нарезать и подавать к столу

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - КАК БЫСТРО СНЯТЬ ШКУРКУ С КУРИЦЫ... это реально несложно...
Часть 2 - Курица, запечённая в кефире
...
Часть 12 - Куриное филе, фаршированное виноградом
Часть 13 - Ароматная куриная колбаса в сковороде
Часть 14 - Рулет из куриной печени с сыром
Часть 15 - Паштет из куриных желудков в слоеном тесте
Часть 16 - Салями варёная