Вода для полива овощей может быть не всякой - только стоялая, прогретая на воздухе. Обычно огородники накапливают дождевую воду, наполняя ею бочки и ушаты. Годится для полива также прудовая, речная и озерная вода. Из глубоких колодцев и скважин вода слишком холодна. Она должна согреться перед поливом, постоять на воздухе. От холодной влаги отмирают корешки, как отмирают они от недостатка кислорода. Вторая важная забота огородника - рыхление почвы. Спекшаяся почвенная корка не только отбирает влагу, но и держит посадки на кислородном голодании. В солнечную погоду поливать требуется как можно аккуратнее, чтобы на листьях не оставались крупные капли, способствующие получению ожогов листьев. Раз в десять дней огурцы нужно подкармливать. Можно коровяком, разведенным в пропорции 1:10, птичьим пометом из расчета 70 г на 1 л воды и золой также в пропорции 70 г на 1 л воды. При недостатке азота листья приобретают желтую окраску, верхушки плодов заостряются. Когда в почве мало калия, плоды в верхней части расширяются, а листья становятся темно-зелеными с желтой каемкой по краям.