Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

МЕДОВЫЙ ПЕРЕЦ

Рецепт перца маринованного с медом проверен годами, традиционная закуска на праздничном столе моей родни. Ну очень вкусно!

Рецепт из расчета на 50 шт перца ратунда

Маринад : 1 литр воды, 1 стакан меда, 2 ст ложки соли (без горы), 1/2 стакана подсолнечного масла ( в оригинале нужно стакан, но мне и половины много, а без масла вообще не тот вкус). В кипящий маринад добавить 100 гр 9% уксуса.

Перец порезать крупной соломкой и проварить в маринаде 2-3 минуты. Плотненько разложить в стерильные банки и закатать. Укутать на 12 часов.

Источник