 [показать]
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
КИЛОГРАММ ГРУДИНКИ
1 СРЕДНЯЯ ЛУКОВИЦА
5-6 ЗУБЧИКОВ ЧЕСНОКА(можно и больше)
СУХИЕ СПЕЦИИ (молотая паприка,кориандр,перец черный,
перец красный) ВСЁ НА ЛЮБИТЕЛЯ
2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
(по большей части для связки приправ)
НЕМНОГО ЖЕЛАНИЯ И ГОЛОДНОЕ СЕМЕЙСТВО
ВПЕРЁД !!!
для начала
СМЕШИВАЕМ ВСЕ СПЕЦИИ С ТОМАТНОЙ ПАСТОЙ
(про соль не забываем)
ЕСЛИ ГУСТОВАТАТО- МОЖНО ВОДИЧКИ ДОБАВИТЬ
ЛУК РЕЖЕМ ПОЛУКОЛЬЦАМИ
ЧЕСНОК ШИНКУЕМ КАК ПОНРАВИТЬСЯ)))
где наша грудинка????
НА КУСКАХ ГРУДИНКИ, ДЕЛАЕМ ГЛУБОКИЕ НАДРЕЗЫ
(быстрее пропечется и сворачивать легче)
[показать]
НАТИРАЕМ ЕЁ НАШЕЙ СМЕСЬЮ
[показать]
[показать]
МИНУТ 20 ПЬЁМ ЧАЙ)))
ВЫКЛАДЫВАЕМ ЧЕСНОК С ЛУКОМ )))
[показать]
И ЗАВОРАЧИВАЕМ РУЛЕТЫ !!!
(перевяжем ХБ-ой ниткой , чтобы при жарке рулет не развернулся)
[показать]
ЗАВОРАЧИВАЕМ В ФОЛЬГУ
[показать]
И В ДУХОВКУ НА 40-мин. ТЕМПЕРАТУРА 200-гр.
ПО ИСТЕЧЕНИИ ЭТОГО ВРЕМЕНИ,
ФОЛЬГУ РАЗВОРАЧИВАЕМ И ЕЩЁ НА 10-15 мин.
ОБРАТНО В ПЕКЛО!!!!
[показать]
И ПРИМЕРНО ЧЕРЕЗ ЧАС,
ПОЛУЧАЕТСЯ ОФИИИИГИТЕЛЬНЫЙ УЖИН,">
И ОКАЗЫВАЕТСЯ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ-ТО ЕГО
НЕ СОСТАВИЛО ТРУДА))))
[показать] |
|
