1. Смешать венчиком кефир, яйца, муку, соль, сахар.
2. В стакан крутого кипятка всыпаем 1/2 ч. л. соды, быстро размешиваем и выливаем в тесто, перемешиваем,
3. даем постоять 5 мин.
4. Добавляем в тесто 2-3 ст. л. растительного масла, перемешиваем и жарим блины на раскаленной сковородке.

Приятного аппетита!