Слоеное тесто —  рецепты приготовления и секреты выпечки из слоеного теста



 

Слоеное тесто мы обычно покупаем в кулинарии и чего только из него не выпекаем: пироги, булочки, самсу, всевозможное печенье, пирожное, слоечки с фруктовой и мясной начинкой и даже знаменитый торт «Наполеон». Казалось бы, какая разница — домашнего оно или производственного изготовления? Знатоки настоящего домашнего слоеного теста утверждают, что разница есть и она стоит