По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы!



Ингредиенты:
— 500 гр свежих шампиньонов
— 3 зубчика чеснока
— 1 репчатый лук среднего размера
— 1/2 красного болгарского перца (нарезать кубиками)

Для маринада:
— 1 литр воды
— лавровый лист
— черный перец горошком (5 зерен)
— сушеный майоран
— 80 мл столового уксуса 9%