Ингредиенты:

Для теста:
● 500 г муки
● 200 г сливочного масла
● 250 г сметаны (любой жирности, я обычно беру 20 %)
● 150 г сахара
● 2 небольших или 1 крупное куриное яйцо
● 5 г сухих дрожжей или 10 г разрыхлителя для теста

Для начинки:
● 200 г кураги
● 200 г чернослива без косточки
● Сахар по желанию и вкусу

Для крема:
● 650 г 20 % сметаны
● 250 г сахара или по вкусу
● 15