Мука (тесто)— 300 г

Сметана (нежирная 15%,в тесто-300 г,в начинку 50 г) — 350г

Желток яичный (тесто) — 1 шт

Картофельное пюре (порошок, в тесто) — 35 г

Разрыхлитель теста (тесто) — 18г

Соль (в тесто, щепотку- в начинку) — 1/2 ч. л.

Петрушка или укроп (большой пучок, в начинку)

Чеснок (начинка) — 2 зуб.

Масло растительное (начинка) — 1 ч. л.

Смесь перцев (начинка) — 1 ч. л.

Сыр голла