Паштет из куриной печени

[показать]

печень куриная 1 кг.
лук репчатый 3 головки
масло сливочное 100 гр.
масло растительное 3 столовые ложки
сливки 20%-ные 400 мл.
молоко 3,2%-ное 500 мл.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Печень промыть холодной водой и очистить от жилок.