Как приготовить пастилу из яблок Количества сахара зависит от того, насколько сладкие яблоки и от того, насколько вы сладкоежка. Для приготовления пастилы подойдут любые яблоки. Здесь сорт не важен. Сюда же можно переработать подпорченные плоды. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, очистить кожицу. После чего запечь в домашней духовке. Вытащить и протереть через дуршлаг или сито. Полученное яблочное пюре подогреть и добавить в него сахар. Накрыть крышкой, пока не закип