За рецепт благодарю Андрея. Эти колбаски можно использовать для приготовления различных блюд и просто так.



Свинина — 1 кг



Уксус (светлый, я брала на травах) — 30 мл

Текила — 50 мл

Соль (без горки) — 1 ст. л.

Паприка сладкая (без горки) — 1 ст. л.

Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.

Перец черный — 1/3 ч. л.

Орегано — 1/3 ч. л.

Чеснок — 2 зуб.

Кишки

Соевый соус (для обжаривани