Домашний сыр без закваски



Для приготовления этого сыра молоко,сметана и яйца должны быть очень свежие,и хорошего качества,берите ту фирму в которой вы уверены.





отсюда

ИНГРЕДИЕНТЫ


2 литра пастеризованого молока(читайте на упаковке,это важно), или лучше настоящего молока(домашнего), но не в коем случае не стерелизованого или супер пастеризованого!

400 граммов сметаны(я брала 15-ти процентную)

6 шт. яиц

2-3 ч.