Рецепт "Шоколадный пирог из нута":

[показать]

Нут замочить в холодной воде не менее чем на 4 часа (я оставляла на ночь).

 

[показать]

Апельсин помыть, снять цедру и выжать сок.

 

[показать]

Нут отварить до готовности, слить воду и поместить в блендер.

 

[показать]

Добавить апельсиновый сок и воду, и измельчить в пюре.

 

[показать]

В емкость вбить яйца.

 

[показать]

Добавить тростниковый сахар.

 

[показать]

Взбивать миксером на высокой скорости минут 5.

 

[показать]

Затем к яйчной массе добавить пюре из нута, соду, цедру апельсина и просеять какао. Хорошо взбить миксером на низкой скорости.

 

[показать]

Форму для выпечки (ДхШхВ 25х18х5) застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать оливковым маслом и выложить тесто. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой, она должна выходить из пирога сухой.

Готовый пирог вынуть из духовки, дать немного остыть, украсить по желанию, и можно подавать к столу. 

[показать]
[показать] 
[показать] 

Пирог в разрезе... 

[показать] 

Нут совершенно не чувствуется, а такое ощущение, что пирог приготовлен с орешками. 

[показать] 

Приятного аппетита!!! 

[показать]

 

Источник

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт