• Авторизация
Дневник olgaga72 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-05-2016 18:25 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

"Цезарь" с семгой

"Цезарь" с семгой


"Цезарь" очень популярный и вкусный салат, который украшает как праздничный. так и повседневный стол. Для его приготовления не требуется особых знаний и умения, главный секрет его приготовления - качественные и свежие ингредиенты. Готовят "Цезарь" с различными добавками, самыми распространенными являются курица и семга. Именно с ней я сегодня и приготовлю очень вкусный и ароматный салат. Если у вас нет пармезана, замените его твердым сыром.
Количество порций: 2
Время приготовления: 10 минут
Способ приготовления: нарезка, смешивание
Кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Салат

[500x650]

Ингредиенты:
 

  • белый хлеб — 3 ломтика
  • оливковое масло
  • чеснок — 1 зубчик
  • салат "Айсберг" — 1/2 кочана
  • семга слабосоленая — 3 ломтика
  • помидоры черри — крупные 2 шт.
  • для соуса:
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • чеснок — 1 зубчик
  • горчица — 1/2 ч. л.
  • белый бальзамический уксус Jamie Oliver — 1 ч. л.
  • сок лимона — 1/4 шт.
  • яичный желток — 1 шт.
  • сыр пармезан — 15 г.

 

 
Способ приготовления:
 
ШАГ 1.

Белый хлеб нарезать небольшими кубиками. Положить в нагретую сковороду без масла.
 
ШАГ 2.

Сбрызнуть хлеб оливковым маслом.
 
ШАГ 3.

Добавить мелко нарезанный зубчик чеснока и поджарить крутоны.
 
ШАГ 4.

Для приготовления соуса в емкость налить оливковое масло и положить мелко нарезанный чеснок.
 
ШАГ 5.

Добавить горчицу.
 
ШАГ 6.

Влить бальзамический уксус.
 
ШАГ 7.

Выжать сок лимона.
 
ШАГ 8.

Добавить желток яйца.
 
ШАГ 9.

Натереть 5-7 г сыра и положить в соус, хорошенько все перемешать.
 
ШАГ 10.

На большое блюдо порвать листья салата.
 
ШАГ 11.

Семгу нарезать одинаковыми кусочками и выложить на листья салата.
 
ШАГ 12.

Залить салат соусом.
 
ШАГ 13.

Выложить крутоны.
 
ШАГ 14.

Посыпать сыром.
 
ШАГ 15.

В последнюю очередь нарезать томаты, разложить их поверх салата и подать к столу, немедленно. 
 
Приятного аппетита!
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | olgaga72 - Дневник olgaga72 | Лента друзей olgaga72 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»