Это цитата сообщения александра_некрытова Оригинальное сообщение

Слоенка баклажанная с помидорами

[300x225]
Слоенка баклажанная с помидорами
В продолжении темы баклажанов хочу предложить эту простую и очень вкусную закуску-салат. Улетает очень быстро, поэтому готовьте побольше.
Ингредиенты:

* 1-2 баклажана
* 1 помидор
* 1 морковь
* 1 луковица
* Чеснок, зелень по вкусу
* Соль, майонез [300x225]
Баклажаны нарезать произвольными ломтиками, посолить и оставить на 30 минут:
[300x225]
Майонез смешать с зеленью и чесноком:
[300x225]
Баклажаны быстро зарумянить с обеих сторон на растительном масле. Треть выложить первым слоем в глубокий салатник:
[300x225]
Смазать майонезным соусом:
Лук пережарить с морковкой. Выложить часть массы следующим слоем. Подсолить:
[300x225]
Промазать соусом:
Помидоры нарезать кубиками и выложить сверху:
Таким образом выложить все продукты слоями, промазывая соусом. Охладить:
[300x225]
ецепт от http://harch.ru/domashnie-zagotovki/