Ингредиенты:

 

175 г сливочного масла 

250г разломанного на кусочки шоколада 

300-400г сахарного песка 

6 яиц 

2,5 ч.л. ванильной эссенции

225 г муки 

3/4 ч.л. разрыхлителя 

1/2 ч.л. соли 

350г творога 

 

Приготовление:

 

Духовка 180С. 

 

Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло. Добавить 300г сахара, 2 ч.л. ванильной эссенции и вбить 4 яйца. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать. 

 

Миксером на средней скорости сбить творог, 100г сахара, 2 яйца и 0,5 ч.л. ванильной эссенции. 

 

Форму для запекания 33 на 20 см проложить фольгой и смазать маслом. 

Влить в форму примерно 350г шоколадной смеси и разровнять. 

 

Налить 6 ложек творожной массы, затем 6 ложек шоколадной поверх творожной. Ножом провести по смеси, чтобы получился мраморный рисунок. 

 

Печь 40-45 минут, пока деревянная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста почти сухой. 

Пирожные охладить на решетке. Когда тесто остынет, нарежьте печенье в длину на 4 полоски, затем нарежьте каждую полоску поперек на 6 частей.

 

Приятного аппетита!

 

 

 

                                                       для вас do-it-yourself-best.net