Большое спасибо за находку Милена 70

http://www.don24.ru/club/user/129/blog/1000/

[477x420] 
Для его приготовления нужно: 

• 300 граммов копченого окорока или колбасы, 
• 200 граммов чернослива, 
• 400 граммов шампиньонов или других грибов, 
• Грамм 300 Свежий огурец – грамм на 300, 
• Корейской моркови – 200 граммов. 
• Майонез. 

  

Приготовление: 

Режем соломкой чернослив, окорок и огурец. 

Шампиньоны обжариваем с солью и перцем и тоже режем соломкой. 

Укладываем все нарезанное слоями, и каждый слой промазываем майонезом. 

Вот в таком порядке: 

1. окорок, 

2. чернослив, 

3. грибы, 

4. огурец, 

5. морковь корейская. 

[405x313] 

 Теперь самое интересное – оформляем салат. 

Берем несколько редисок. Режем на кружочки-лепестки. Подкрашиваем соком синей капусты. (Можно и не красить, если нечем. Белые цветы тоже красиво!) 

Выкладываем цветы от центра, как – видно на фото. 

Потом берем листья шпината (можно и салатные, но шпинат лучше). Моем и втыкаем в салат. 

Ну а серединки у цветов – корейская морковь, мелко покрошенная. 

Бока салата автор обложила солёными печеньками. 
[474x400] 
  И вот такая красота получилась красотища. Браво автору за выдумку!