Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Салат "Аромат весны"

Салат "Аромат весны"

Великолепный салат, простой и из самых обычных продуктов. Но вся фишка этого салата - в заправке!

[показать]

Ингредиенты:

1 пучок салата (у меня айсберг примерно 250г)

2-3 свежих огурца

125 г редиса

2 помидора (у меня 200г помидоров черри)

4-5 перьев зеленого лука

зелень кинзы,петрушки,укропа по вкусу

соль по вкусу

Для заправки:

125 г сыра (типа фетаки,брынза,сыры с плесенью,у меня рикотта)

4-5 ст. л. растительного масла (желательно, оливкового)

1-2 зубчика чеснока

сок половинки лимона

черный перец по вкусу

Приготовление:

Редиску и огурцы нарезать полукольцами,помидорки черри-пополам(обычные томаты нарезать дольками),зелень и лук мелко покрошить.

К салатным листьям добавить все компоненты.

Заправка:

Сыр размять вилкой,добавить масло,пропущенный через пресс чеснок,сок лимона,поперчить и хорошо перемешать,заправить салат и аккуратно перемешать.

Украсить салат по вкусу, я посыпала миндальными лепестками.

Источник