[600x405]

 

Ингредиенты:

 

Куриный фарш — 400 г

Яйца куриные — 1 шт.

Панировочные сухари — 3 ст. л.

Творог — 150 г

Лук — 1 шт. 

Сливки для тушения — 150 г

Масло для жарки

Соль

 

 

[600x398]

 

Приготовление:

 

1. Процесс приготовления чрезвычайно прост и времени отнимает совсем немного. Берем фарш, вбиваем одно яйцо, добавляем мелко нарезанный лук. Начинаем перемешивать. 

 

[600x421]

 

 

2. Затем добавим творог и панировочные сухари. Не забываем посолить, поперчить по вкусу. 

 

[600x423]

 

3. Теперь главное хорошо вымесить. Разогреваем сковороду, добавляем немного масла. 

 

4. Руки смачиваем водой, из фарша формируем маленькие котлетки и обжариваем их до золотистой корочки. Переворачиваем на другую сторону.

 

[600x434]

 

[600x447]

 

5. После этого заливаем сливками. Ждем, пока закипит. Теперь можно закрыть крышкой и протушить на слабом огне в течение 8–10 минут.

 

[600x435]

 

6. Котлетки, благодаря творогу, получаются очень нежные и сочные. Нравятся они не только детям, но и взрослым. Прекрасно сочетаются с картофельным пюре, «гнездышками» вермишели.