Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Кокосовые тучки



Кокосовые тучки









фото Катюшино - ЕкатеринаД





2 белка


4 ч.л. кукурузной муки


180 г. кокосовой стружки


170г. сахарной пудры


плитка шоколада





1. Взбить белок с щепоткой соли в устойчивую пену.


2. Постепенно добавлять сахарную пудру, непрерывно взбивая.


3. Добавить кукурузную муку и кокосовую стружку. Быстро перемешать. Масса должна держать форму. Если тесто всетаки жидковато, добавьте еще муки и стружки. (Если белки хорошо взбить, жидковато не будет)


4. Выложить ложкой печеньки на застеленный пек. бумагой противень.





5. Выпекать при 150гр. 15-20 мин.





6. Растопить шоколад на водяной бане, готовые тучки полить шоколадом.






Приятного аппетита! [показать]
http://forum.say7.info/topic20545.html