Салат-коктейль "Морской праздник"

[показать]

    Трудно придумать салат, который был бы таким вкусным. Главное в этом коктейле - соус. Внешний вид этого салата-коктейля очень красивый, и это делает его еще вкуснее. 

• - 1 баночка раковых шеек ( 400-450 гр),
• - пару листиков китайской капусты, которые надо будет разделить на 6 частей или 6 листиков салата( по количеству фужеров),
• - 1 небольшая картофелина,
• - 2 апельсина, 
  
  для соуса
• - 50 гр коньяка,
• - 1/2 апельсина,
• - майонез.
   
   
  Технология приготовления салата "Морской праздник".
  
       Отварную картофелину очистить и натереть на крупной терке, апельсины очистить и нарезать кусочками, стараясь отделять пленочки. В каждый фужер положить по небольшому листику китайской капусты, на донышко 1/2 ч. л. майонеза, на майонез немного картошки. Затем положить кусочки апельсина и сверху раковые шейки. 
  
  Приготовления соуса 
  Выдавливаем сок из половинки апельсина, добавляем 3 ст. ложки майонеза и 50 гр коньяка. Все смешиваем и разливаем в фужеры. Приготовленный коктейль ставим в холодильник, так как подавать его надо охлажденным. Поверьте, это блюдо понравиться всем!
  [показать]

L Copyright 2003 Magik при перепечатке ссылка на сайт обязательна