Фунчоза (китайский салат).

[показать]

  Ингредиенты:

Упаковка фунчозы(лапши)
450г. куриных грудок
1 морковь
1 луковица
1 огурец
1 сладкий перец
2 дольки чеснока
3 ст. ложки соевого соуса.

Приготовление:

[показать]

 Лапшу залить холодной водой на 10 минут, слить воду.
 Залить лапшу кипятком на 5 минут,

 слить воду.
 Лапша должна быть прозрачной.

 Нарезать по желанию (очень длинная).

[показать]  Овощи помыть, очистить. Лук порезать полукольцами, перец соломкой.
 Морковь и огурец натереть на терке (соломкой).

 Чеснок пропустить через пресс.
 Грудки порезать небольшими кусочками,

 обжарить на растительном масле.
 Выложить овощи, ужарить.

 Влить соевый соус, обжарить еще минутку.
 Выложить массу к лапше, перемешать.

http://povary.ru/category.php?id=20