Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Закусочные тарталетки "Новогодний снежок":

Простой рецепт из серии «гости на пороге» , но как все вкусно получилось! Тарталетки хрустящие, аппетитно звонкие! А начинку можно готовить, как отдельный салат, мне понравилась! Все в этом рецепте гармонично и очень вкусно!

 

Лаваш 1 шт

сливочное масло (растопленное) 40-50 гр

отварная курица 250 гр

морковь по-корейски 200 гр

сыр 100 гр

зеленый лук

майонез

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Из лаваша вырезаем круглые заготовки по размеру наших тарталеток. Смажем с обеих сторон растопленным сливочным маслом. 

Лаваш помещаем между двумя формочками для корзинок (тарталеток) и отправляем в духовку минут на 7-10, температура 200 градусов. За это время приготовим салат-начинку.

Зелень мелко порежем, половину сыра натрем на крупной терке, а курицу разберем на волокна.

Собираем все в чашке, добавляем морковь по-корейски (без сока) и ложку майонеза. Перемешали и салат готов.

Тарталетки просто чудесные, хрустящие и очень вкусные, как чипсы! Раскладываем салат по нашим корзинкам.

Сверху на мелкой терке добавляем оставшийся сыр, он ложится на тарталетки, как снег.

 

P.S: Отличная идея, ведь с тестом не всегда есть возможность возиться, только я делаю чуть по-другому, они получаются крупнее и крепче.

Я лаваш режу на квадраты 8×8см и складываю попарно, один из квадратиков смазываю желтком, второй прикладываю так, чтобы получилась 8-конечная звездочка, эти звездочки вкладываю в формочки для маффинов - в результате получаются шикарные тарталетки для любого салата, печеночного паштета, форшмака... Сверху я украшаю красиво, по-новогоднему!

Источник: vk.com/other_kitchen

 

 

 

ВКУСНОГО  НОВОГО  ГОДА !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ