Блюда из форели

Салат отличный по вкусу и простой в изготовлении. Рекомендую тем, у кого мало времени для готовки, а так хочется удивить своих гостей.

 сёмга, форель, сыр твёрдый, яйца, зелень, сок лимона, майонез

Любите малосольную красную рыбку? Я обожаю. Побалуйте себя и сделайте сами малосольную семгу или форель.

 сёмга, форель, соль морская, сахар, перец чёрный

Необыкновенно нежные фрикадельки из красной рыбы в хрустящей панировке... Очень вкусно!

 сёмга, форель, лук, картофель, яйца, зелень, цедра лимона, соль, перец, сухари панировочные, масло растительное

Запеченный лосось, фаршированный мясом белой рыбы. Такой запеченный лосось получается очень вкусным и красивым.

 лосось, форель, сыр твёрдый, минтай, чеснок, соль, корень имбиря, соус соевый, сок лимона, майонез

Нежная картофельная запеканка с рыбой и горошком под сырной корочкой.

 картофель, пюре картофельное, соль, масло сливочное, яйца, перец чёрный молотый, орех мускатный, лосось, форель, горошек зелёный, сыр

Оригинальная закуска - роллы из лаваша, украшение любого праздничного стола.

 лаваш, форель, форель, сыр творожный, зелень, салат листовой

Остро и ароматно. Свежо и необычно. Севиче - хорошая идея для пятничного ужина, еще бы и на веранде...

 форель, сёмга, перец чили, лук, лук красный, апельсин, лайм, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень базилика

Вам нравятся суши? Тогда готовьте их сами. Это не так сложно, как кажется, а главное – качество гарантировано. Но запомните одно главное правило: суши – это не просто рисовая каша с рыбой (к сожалению и такие рецепты встречаются). «Суши, услада глазу и истома языку, оказывается к тому же волнительным кулинарным действом, и изведавшие его не скоро забудут.» — я не знаю чьи это слова, но они верны. Я хочу рассказать вам, как начать с простого и постепенно перейти к более сложному – к роллам, и познакомить с основными правилами, которых следует придерживаться, если вы хотите готовить суши и роллы вкусно и качественно.

 форель, рис, уксус рисовый, соус соевый, водоросли нори, имбирь маринованный, авокадо, огурец, крабовые палочки, васаби, икра красная

Изысканный салатик, которым можно угостить, например, подружек... Непременно оценят, особенно оригинальную заправку. Остроту салата можно регулировать количеством чили.

 авокадо, лимон, уксус винный белый, сахар, перец чили, огурец, йогурт натуральный, листья мяты, салат, оливки зеленые, форель, сёмга, соль морская, перец чёрный молотый

Нежный, вкусный рыбный мусс готовится по особому рецепту. Рыба, сыр, сливки и сливочное масло - основные составляющие этого блюда.

 форель, бульон рыбный, желатин, лимон, вермут сухой, пармезан, сливки, белок, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, огурец, лук зелёный, укроп

Рекомендую!!! Рецепт семги в сливочном соусе c фисташками - это безусловный хит...!

 лосось, сёмга, лук, помидоры, креветки, сливки, томат-паста, чеснок, вода, фисташки

Отличный, простой рецепт закуски из копчёной рыбы, которую можно приготовить за день и оставить в холодильнике, но подавать все же комнатной температуры. Йогурт можете не добавлять, однако с этим продуктом блюдо получается мягче и нежнее. Предлагаю два варианта рецепта из копченой рыбы, выбирайте любой.

 скумбрия копчёная, сыр сливочный, лимон, йогурт натуральный, перец чёрный молотый, перец острый, хлеб ржаной, лимонные дольки, форель копчёная, йогурт натуральный...

Как засолить форель в домашних условиях? Легко!!!

 форель, соль, сахар, водка

Салат из крабовых палочек оформлен в чашечки из форели. Сверху украшен креветками.

 рис, яйцо куриное, кукуруза консервированная, лук красный, крабовые палочки, форель, майонез, зелень петрушки, креветки, маслины, яйцо перепелиное, зелень

Салатик "Морская звездочка" готовится из огурцов, картофеля, крабовых палочек, креветок, семги.

 огурец, картофель отварной, сёмга, лосось, сёмга, форель, крабовые палочки, яйца, креветки

Замечательная закуска из рыбы, просто и вкусно.

 лук-шалот, бульон рыбный, бульон овощной, вино белое сухое, форель копчёная, соль, перец, масло растительное, желатин, сливки

Этот рецепт не назовешь будничным. Салат очень оригинальный. Его вкус, как и любого другого блюда, будет зависеть от качества компонентов. Уксус для салатной заправки лучше использовать винный. К салату хорошо подать темный хлеб.

 масло оливковое, уксус винный, чеснок, сахар, укроп, скумбрия копчёная, форель копчёная, фенхель, манго, гранат

Таким способом можно запекать и другую рыбу - например, скумбрию.

 форель, лимон, петрушка, соль, масло растительное

Обожаю красную рыбу, особенно в виде стейка! А салат с соусом - идеальное дополнение к ней!

 стейк, лайм, смесь, соль, масло оливковое, мангольд, лайм, лук красный, масло оливковое, уксус бальзамический, лайм, мёд, перец молотый

Очень вкусное и сытное блюдо! Рисовые блинчики - нежные и очень вкусные! А рыба в сочетании с ними просто прекрасна! Всем советую!

 блинчики, форель, морковь, лук, цуккини, соль, перец

Для приготовления этого салата нужно запечь картофель и маринованную форель, а затем смешать с оливковым маслом.

 корень имбиря, чеснок, порошок чили, семена кориандра, лимон, масло оливковое, форель, картофель, соль морская, перец чёрный молотый, шнитт-лук

Салат в виде сердца. Отличное признание в любви.

 рис чёрный, форель, огурец, яйцо перепелиное, салат фризе, йогурт натуральный, масло

Мята абсолютно нам доступна, но почему-то незаслуженно обделена вниманием. Как мы используем листочки мяты? Завариваем чай? А ведь существует огромное количество блюд, которые потеряли бы свою уникальность без особенного мятного вкуса и аромата. Например, чем была бы запеченная баранья нога без мятного соуса (недавний рецептик)? Предлагаю свежий взгляд на свежесть мяты в салате с рыбкой и картошкой.

 картофель молодой, форель копчёная, листья мяты, зелень укропа, сметана, уксус бальзамический, чеснок, соль морская, перец чёрный молотый

Нежные котлетки из филе красной рыбы будут еще вкуснее, если внутрь положить начинку из жареных шампиньонов.

 сёмга, форель, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, мука, шампиньоны, лук, соль

Пикантный вкус форели в апельсиновом маринаде отлично дополняет острый сметанный соус.

 форель, соль, сахар, апельсин, перец чёрный молотый, сметана, хрен, укроп, сок апельсиновый свежевыжатый, уксус яблочный

Вариантов приготовления финской ухи много. Это мой вариант рецепта ухи по-фински. Очень важно: не ленитесь покупать указанные пряности, поверьте, что без них суп потеряет как минимум 50% вкуса. Варите с вечера - уха по-фински, как щи, вкуснее будет только завтра...=))

 форель, сёмга, судак, налим, картофель, лук репчатый, молоко, сливки, соль, перец чёрный молотый, кориандр, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, перец, зелень

Классные бутерброды для угощения народа! Вкусные и красивенькие такие.

 свекла, сыр сливочный, лук-резанец, сок лимонный, лук-шалот, хлеб белый, форель копчёная, свекла, лук-резанец

Сварганился тут вчера крем-супчик из семги. Надо сказать, эксперимент удался.

 сёмга, форель, сливки, картофель, морковь, капуста брокколи, соль, перец, кукуруза

Запеченная форель с креветками - очень легко в приготовлении, не требует определенных навыков, справится даже неопытная хозяйка. Очень вкусно в поедании.=))

 стейк, сыр твёрдый, укроп, миндаль, миндаль, креветки, масло оливковое, соль, орегано, смесь, кунжут

Обычные профитроли, но с очень вкусной... рыбной начинкой))) - из форели или семги.

 масло сливочное, вода, яйца, мука, соль, форель, сёмга, укроп, сыр

Очень вкусная и оригинальная закуска к любому празднику. А еще - очень здорово украшает праздничный стол. А еще - это очень быстро. Меня всегда выручает закуска на крекерах, а наполнители могут быть разные.

 икра красная, сёмга, форель, крекер, хлеб, сыр твёрдый, чеснок

Хотите сварить вкусный рыбный суп из красной рыбы? Посмотрите мой рецепт, рекомендую. Суп отличный.

 лосось, сёмга, форель, вода, лук репчатый, картофель, морковь, макароны, масло растительное, соль, перец, зелень, лавровый лист

Рыба, обжаренная в ароматном масле с пряностями и запеченная в духовке с помидорами, баклажанами, кабачками и сладким перцем.

 форель, кабачок, баклажан, помидоры, перец сладкий, лук, чеснок, розмарин, масло оливковое, мука, соль

Форшмак из копченой форели - отличная закуска на любой стол. Рыбу, сливочный сыр, майонез и лимонный сок смешать в блендере и намазать на крекеры или тосты. Украсить по своему усмотрению.

 форель копчёная, сыр сливочный, майонез, сок лимонный, перец чёрный молотый, лук зелёный, хлеб, крекер, огурец

Вкусные бутерброды с копченой форелью на обжаренных ломтиках хлеба. Смесь для бутербродов готовится из кусочков копченой рыбы, фенхеля, мягкого сыра, орехов и лимонного сока.

 масло оливковое, хлеб, чеснок, форель копчёная, фенхель, сыр маскарпоне, миндаль, лимон, соль, перец, зелень, лимонные дольки

Хороший, несложный салат. Отличная, низкокалорийная еда для ужина. Зеленые листики водяного кресса, имеющие пряный аромат и горьковатый вкус, замечательно сочетаются со вкусом рыбы. В составе салата, кроме картофеля и форели, — свежий огурец, лук, укроп. Заправка готовится из сливочного сыра или сметаны.

 лук репчатый красный, картофель розовый, соль, сыр сливочный, сметана, уксус винный белый, масло оливковое, горчица, укроп, огурец, перец чёрный молотый...

Форель, запеченная с креветками под сливочным соусом - очень легкое в приготовлении блюдо. В нашей семье оно одно из самых любимых. На мой вкус, эта рыба наиболее вкусна не в горячем, а в едва теплом виде...

 форель, креветки, морковь, лук, чеснок, перец сладкий, сливки, мука, масло сливочное, соль, перец, специи, сыр

Подчёркнутый вкус изысканной рыбки.

 стейк, масло растительное, корень имбиря, сок, соус соевый, лимон, горошек зелёный, сметана, чеснок, зелень петрушки, соль, перец, помидоры

Очень вкусную пикантную заправку из «восточных» ингредиентов можно сделать заранее (за день) и хранить в холодильнике. Салат можно дополнительно посыпать обжаренными кунжутными семенами.

 уксус винный, соус соевый, масло кунжутное, сахар, перец чили, лайм, форель копчёная, листья салата, лук зелёный, редис

Форель, запеченная с картофелем и фенхелем - это сытно и вкусное блюдо.

 фенхель, масло сливочное, картофель, лавровый лист, вермут, вода, форель, лимонные дольки, овощи, масло сливочное

Картофельный салат, рецепт из минимума составляющих – картофеля, форели и зелени.

 каперсы, сок лимона свежевыжатый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, картофель, горох зеленый стручки, кресс-салат, мята свежая, лук красный, форель копчёная

Форель - рыба царская ФОРЕЛЬ (кумжа — озерная форель, пеструшка — ручьевая форель, стальноголовый лосось — радужная форель), рыбы семейства лососей. Содержит белок, жир. Пригодна для всех видов кулинарной обработки. Особенно хороша форель отварная под белым соусом, с жареными овощами. Фаршируется несвойственными рыбам приправами: орехами, фруктами, употребляется с гранатовым и лимонным соком.

 форель, масло оливковое, лимон, зелень петрушки, перец чёрный молотый, капуста морская(салат), рис, шафран, соль