Вирішила і я поділитись з Вами рецептиком своїх вівсяних печеньок.
Потрібно:
•1 склянка вівсяних пластівців
•150 г цукру
•100 г розм’якшеного вершкового масла
•1 яйце
•1 щіпка ваніліну
•1 ст. ложка молока
•1 склянка борошна
•1 ч. ложка розпушувача для тіста
•1/2 ч. ложки кориці
•2 щіпки солі
•1/2 склянки родзинок (можна й трошки більше, це вже за смаком)
•1 ч. ложка натертої лимонної цедри
Приготування:
1. Збийте міксером вершкове масло і цукор.
2. Додайте яйце, ванілін, молоко і все перемішайте.
3. Додайте борошно в збиту суміш, щоб вийшло рідке тісто.
4. Додайте в тісто вівсяні пластівці, корицю, родзинки, лимонну цедру і як слід все перемішайте.
5. Викладіть тісто ложкою на деко (бажано застелити його папером для випічки). Робіть невеликі коржики, приблизно 4 см в діаметрі (можна й менші, це вже на Ваш розсуд). Залишайте між печивом відстань близько 5 см, щоб воно краще пропікалося.
6. Випікайте біля 10 хвилин до утворення золотаво-коричневої скориночки.

В мене з такої порції виходить десь 14-16 печеньок. Смачного