Продукты рассчитаны на один " Ханум " для мультиварки .( Просто в мультю больше не влезет ))) Если делать в пароварке, то все надо увеличить в несколько раз. )Тесто ( как на пельмени ) :Мука 1.5 стакана Яйцо 1 шт. Вода 60 гр. Соль 0.5 ч.л. Раст. масло 1.5 ст. л. Начинка :Фарш сырой примерно 0.5 кг , картофель 2шт. средних очень мелким кубиком ( можно и на терку и обязательно отжать ! ), лук полукольцами ( можно слегка поджарить ), специи, соль. В принципе, я так поняла, что выбор начинки ограничивается лишь фантазией хозяйки : без мяса или без картошки, с капустой или с тыквой или даже совсем без начинки, просто свернув тесто, промазанное любым жиром рулетом ! ))) Приготовление :Замесить тесто и положить в холодильник часа на два. Приготовить начинку. Раскатать тесто тонким пластом ( 2 мм. ) и выложить на него начинку. Свернуть рулетом и аккуратно переложить в чашу для приготовления на пару. Предварительно, обязательно смазав чашу маслом !!! В основную чашу налить 1 литр воды. Установить сверху чашу с "Ханумом" . Сбрызнуть "Ханум" соленой водичкой, чтоб не засох сверху при приготовлении. Мультиварка - приготовление на пару - мясо - 60 мин. . Готовый " Ханум " полить растопленным сливочным маслом или соком оставшимся в чаше мультиварки после приготовления . Подавать с любимыми соусами . Приятного аппетита !!!
[480x480]