Пидэ (турецкая пицца)с фаршем ,помидорами и сыром
[показать]
Тесто пресное дрожжевое
Вода-1 и 1\3 ст(стакан 200 мл)
Растительное масло-50 гр
Сахар-1 ст.л
Соль-1 ч.л
Мука-3-3.5 ст
Дрожжи-1.5 ч.л
Все помещаю в хлебопечку и через 1 ч и 30 минут достаю тесто.
Начинка
Фарш-500 гр( ну свининка у меня)
Лук-200 гр
Помидоры-300 гр
Брынза-300 гр
Зелень-100 гр
Томатный соус-3 ст.л
Соль ,перец
Помидоры и лук порезать кубиками,брынзу натереть на терке.Все смешать
Тесто у нас уже готово.Нужно его разделить на равные куски и раскатать лепешки
На лепешку выложить фарш
А дальше показываю как заворачивать такой пирожок
Поставить готовые пидэ в разогретую до 180* духовку и выпекать до готовности
Смачного
источник
[показать]