Салат очень интересный,этот рецепт от Oblachko...слова и фото автора

Салат с авокадо и красной фасоли

[показать]

Вам понадобится:
-1 банка красной фасоли
-2 авокадо
-2 больших крепких помидора
-1 жёлтый перец
-1/2 перца халапенье
-1 маленькая красная луковица
-2-3 веточки базилика
-маленький пучок кинзы
-1/2 лимона
-соль

Способ приготовления:
-С фасоли слить жидкость,промыть под водой,откинуть на дуршлаг,чтоб стекла вода
-авокадо нарезать маленькими кубиками и сбрызнуть соком лимона
-Удалить семена помидора,оставшуюся мякоть нарезать маленькими кубиками
-сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками
-луковицу мелко нарезать
-халапенье и зелень порубить
-Все подготовленные ингредиенты смешать в салатнике,посолить,перемешать,украсить зеленью
-Подавать к запечённому или загриленному мясу.

Заметки:
Салат приготовила из того,что было в холодильнике.По желанию можно добавить консервированную кукурузу вместо сладкого перца.Получился очень вкусный салат! Подавала к запечённой целиком курице.