Делаем маринад: 4 столовые ложки кетчупа, 3 ложки соевого соуса, 1 ложка сахара, копчёная паприка, прованские травы, ложка горчицы, соль и перец. Делаем прорези в свиных рёбрах, маринуем в полученной смеси 1 час. Выкладываем на фольгу и отправляем запекаться при 180° 30 минут. Достаем, смазываем остатками соуса и отправляем томиться ещё 30 минут в духовке.