[показать]Эту подливу можно готовить и без риса, просто как самостоятельное блюдо, тоже аппетитно.

Ингредиенты:

куриная грудка - от 1 курицы

лук - 1 великая головка

перец болгарский - 3 штуки

морковка - 1 штука

консервированных томатов - 1 банка

зелень кинза - 1 пучок

масло, соль, перец.    

Итак, нарезаем лук полукольцами, обжариваем на сковородке,

[показать]

добавляем к нему мясо.

[показать]

Накрываем крышкой, пусть потомится. Когда мясо чуток поджарится, прибавляем мелко нарезанный перец и натертую морковку.

[показать]

Накрываем крышку. Соль, перец также добавляются в процессе приготовления. В конце, когда перчик и морковка тоже размягчились

[показать]

добавляем помидоры, еще тушим минут 10. Потом прибавляем мелко нарезанную зелень. Зелень обязана сохранить собственный вид и запах, поэтому выключаем плиту.

Если вы готовите это блюдо не как подливу, то можно подать его со сметаной.

Приятного аппетита. 

http://vashemenu.ru/navtoroe/473-plov-s-podlivoj-chast-2-podliva.html

Серия сообщений "вторые блюда ":
Часть 1 - Свиной карбонат из... куриного филе
Часть 2 - Рыбные рулетики
...
Часть 27 - Необычные котлетки с крабовыми палочками....Просто не оторваться...
Часть 28 - Плов с подливой - часть 1 (подлива в след.посте)
Часть 29 - Плов с подливой - часть 2 (подлива)
Часть 30 - Котлетки куриные очень необычные!
Часть 31 - Фишка в кляре
Часть 32 - Сварить быстро красивый рассыпчатый рис.