Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как приготовить цветную капусту в мультиварке?

[400x276]
Цветную капусту быстро и просто можно приготовить мультиварке.Цветная капуста

Рецепт № 1
300 грамм цветной капусты
три столовые ложки манной крупы
одно яйцо
масло сливочное для жарки, соль по вкусу
Капусту разделите на соцветия и промойте под проточной водой. Одно яйцо взболтайте вилкой с солью, вылейте в капусту, перемешайте. Обваляйте соцветия в манке. Включите режим «выпечка» или «жарка» и готовьте на сливочном масле десять минут (крышку не закрывайте), периодически помешивая.

Рецепт № 2
0.5 килограмма цветной капусты
два яйца
0.5 мультистакана молока
1/3 мультистакана муки
свежая зелень укропа, соль, перец по вкусу
Цветную капусту хорошо промойте, разберите на соцветия, слегка посолите. Приготовление кляра: два яйца чуть взбейте, прибавьте молоко, соль, черный перец, свежую зелень и пшеничную муку. Кляр должен быть не жидким, а достаточно густоватым (примерно, как тесто для оладий). Затем дно чаши мультиварки смажьте оливковым маслом, нагрейте в течении пяти минут и уложите, обваленные в кляре соцветия капусты и готовьте в течение получаса в режиме «Выпечка».

Рецепт № 3
два яйца
500 грамм цветной капусты
1/3 мультистакана пшеничной муки
1/2 мультистакана молока
перец черный молотый и соль по вкусу
зелень (кинза, укроп) – по желанию
Разделенную на соцветия цветную капусту тщательно промойте, затем откиньте на дуршлаг и слегка посолите. Два яйца взбейте. Влейте в яичную массу 1/2 мультистакана молока, всыпьте муку (1/3 мультистакана) и тщательно перемешайте. Прибавьте соль, черный молотый перец и по желанию — измельченную зелень (кинзу, укроп). Опять перемешайте. Если кляр получится слишком густым, то пусть вас это не смущает, поскольку таким он и должен быть. Затем чашу мультиварки смажьте оливковым маслом. Обваляйте соцветия цветной капусты в кляре и поместите их в мультиварку. Готовьте капусту в режиме «Выпечка» в течение получаса.

http://www.sovety-kulinara.ru/