Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

БУЛОЧКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА

[350x255]
Вкуснейшие булочки с кунжутом можно приготовить на завтрак своим домочадцам, а можно и сунуть в сумку для быстрого перекуса на работе или на пикник. Ведь они такие воздушные, мягкие и ароматные. Такие дрожжевые булочки улетят за считанные минуты!

яйцо (желток)— 1 шт.
яйцо — 1 шт.
сахар — 25 гр.
дрожжи сухие — 12 гр.
молоко — 250 мл.
мука — 500 гр.
масло сливочное — 20 гр.
кунжут — 1 ст. л.
соль — 1 щепотка

Смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи, яичный желток, сливочное масло и молоко. С помощью миксера вымешиваем тесто на медленной скорости 5 минут. Оставляем в теплом месте, чтоб поднялось.Разминаем тесто, чтоб удалить воздух и корку. Рабочую поверхность немного посыпаем мукой и разделяем тесто на 10 частей.Каждую булочку раскатываем в длинную полоску. Затем, удерживая концы, связываем ее в узел. Даем булочкам подняться около 20 минут.Яйцо взбиваем венчиком и смазываем им булочки с помощью щетки или свернутой ваты. Посыпаем кунжутом, солью и выпекаем около 20 минут до готовности.

http://ladygrant.ru