Энергичная живопись Елены Бархатковой, полная цвета, света, с точной перспективой и контрастами. Она самым приятным образом сочетает натюрморт и пейзаж, гармонизируя пространство. У неё теплая, чистая гамма, всё теплое, даже зима. Мастер пленэрной живописи. 

Она выставлялась на многих персональных и групповых выставках по всему миру, в Италии, Голландии, Франции, Беларуси и Китае. Картины есть в коллекциях Италии, Германии и Беларуси.Елена Бархаткова живет и работает в своей загородной мастерской под Минском.