http://povarenok.ru/recipes/show/152306/  Автор: alarm clock 

                                                                                               Ингредиенты для "Лепешки по-габровски":

Взбить венчиком воду, яйцо, уксус и растительное масло.

Всыпать муку и замесить тесто.

Подпылить поверхность мукой. Раскатать тесто в тонкий прямоугольник.

Посыпать брынзой.

Свернуть рулетом с длинной стороны и разделить на 12 кусков.

Лучше всего срезы с двух сторон защипнуть и приплюснуть лепешками.

Раскатываем в более тонкие.

Выпекаем с двух сторон на СУХОЙ сковороде, на небольшом огне под крышкой. Когда перевернем, смазать поверхность лепешки сливочным маслом.

Переворачиваем лепешку смазанной стороной на блюдо и смазываем сливочным маслом сверху. Складываем лепешки стопочкой. Подаем теплыми.

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/152306/