КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СЛИВКАХ, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ГОРШОЧКАХ

 

На 5 горшочков нам потребуется:

• - куриные сердечки 500 г
• - шампиньоны 300 г
• - картофель 5 шт.
• - морковь 1 шт.
• - репчатый лук 1 шт.
• - чеснок 4 зубчика
• - сыр 200 г
• - сливки (20 %) 350 мл
• - ароматные травы, черный перец, соль по вкусу.

приготовление:

Овощи обжарим до мягкости, буквально несколько минут.

Затем грибы до выхода из них влаги.

Куриные сердечки обжарим с перцем и солью минут 20.

Почистим картофель и порежем его крупными кусочками.

На дно горшочков выкладываем картофель, солим и кладем сверху кусочек сливочного масла.

Далее грибы

Затем куриные сердечки, сверху их посыпаем ароматными травами (у меня смесь орегано, базилика, чабера).

Затем выкладываем тушеные овощи и заливаем сливками горшочки, примерно на половину.

Посыпаем сверху сыром и ставим в разогретую до 220 С духовку на 30 мин. картошку можно заменить гречкой и естественно тогда без сыра)

 

источник