Это цитата сообщения Ashleybu Оригинальное сообщение

Рулет «Сметанный»

Готовится за считанные минуты – очень удобно, если вдруг неожиданно нагрянули гости. И низкокалорийный - всего – то 287 ккал. в 100г!

[показать]



Мука 1 стакан 160г. 544 ккал.

Яйца 2шт. 140г. 140 ккал.

Сахар 200г. 800ккал.

Сметана 20% 250г. 375 ккал.

Сода 0,5 ч.ложки

Варенье 150г. 600 ккал.

(джем либо повидло

Масло для смазки 1 ст. ложка 20г. 180 ккал.

Итого: в 920г. 2639 ккал.

в 100г. 287 ккал.

[показать]

Взбить яйца с сахаром, и, продолжая взбивать, добавить сметану, соду (погашенную уксусом либо лимонным соком), затем муку. Тесто должно быть, как густая сметана. На противень расстелить бумагу для выпечкИ

[показать]

Смазать её маслом, вылить тесто, ложкой размазать его по бумаге и отправить в нагретую до 200 градусов духовку. Готовность теста определить деревянной палочкой или зубочисткой. На горячий пласт намазать варенье (джем, либо повидло) и закрутить плотно рулетом, постепенно освобождая бумагу и завернуть его в эту же бумагу. Укрыть полотенцем и оставить для остывания. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Примечание:

- тесто можно сбивать деревянной ложкой, но миксером оно будет более пышным;

- варенье (джем либо повидло) лучше брать кисло – сладкое.


ИСТОЧНИК