Блинчатый пирог с сыром и шпинатом .
17-09-2011 19:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Блинчатый пирог с сыром и шпинатом
[показать]
Ингредиенты
Для блинов:
Мука пшеничная-200г.
Яйца-3шт.
Молоко-1/4л.
Вода минеральная-125 мл. (или 1/8л).
Соль
Растительное масло-3ст.л.
Для начинки:
Листья шпината-600г.
Лук репчатый-2шт.
Чеснок-1 зубчик.
Масло сливочное-1 ст.л.
Очищенные семена подсолнечника-3 ст.л. (у нас молотый грецкий орех).
Сыр твердый-200г.
Соль.
Перец.
1 ЭТАП
Молоко, минеральную воду, соль (по вкусу), растительное масло и яйца помещаем в емкость.
[показать]
2 ЭТАП
Все взбиваем.
[показать]
3 ЭТАП
Добавляем муку.
[показать]
4 ЭТАП
Взбиваем до получения однородной массы и оставляем тесто на 30 мин.
[показать]
5 ЭТАП
Шпинат моем, перебираем.
[показать]
6 ЭТАП
Шпинат нарезаем.
[показать]
7 ЭТАП
Лук очистим и мелко нарезаем.
[показать]
8 ЭТАП
Масло разогреваем в широкой кастрюле (мы используем казан) и слегка обжариваем на нем лук. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем к луку.
[показать]
9 ЭТАП
Шпинат положим в кастрюлю и доводим до готовности. Посолим и поперчим.
[показать]
10 ЭТАП
Грецкий орех измельчаем . Можно использовать очищенные семена подсолнечника. Предварительно обжарим на сковородке с антипригарным покрытием без добавления масла до золотистого цвета.
[показать]
11 ЭТАП
Натираем сыр на мелкой терке.
[показать]
12 ЭТАП
На хорошо разогретой сковородке выпекаем блины. Получится примерно блинов 8-9.
[показать]
13 ЭТАП
Первый блин положим на противень (противень выстилаем бумагой для выпечки), намажем шпинатом.
[показать]
14 ЭТАП
Посыпаем молотым грецким орехом(или семенами подсолнечника).
[показать]
15 ЭТАП
Посыпаем сыром. Сверху на сыр положим второй блин, намазываем его шпинатом и т.д. Верхний блин посыпать сыром.Противень поставим в холодную духовку и выпекаем пирог при 200 градусах ок.20 мин.
[показать]
16 ЭТАП
Блинчатый пирог с сыром и шпинатом готов. Резать этот кулинарный шедевр лучше всего электроножом или ножом для хлеба.
[показать]
Источник
[показать]
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
Блинчатый пирог с сыром и шпинатом
[показать]Ингредиенты
Для блинов:
Мука пшеничная-200г.
Яйца-3шт.
Молоко-1/4л.
Вода минеральная-125 мл. (или 1/8л).
Соль
Растительное масло-3ст.л.
Для начинки:
Листья шпината-600г.
Лук репчатый-2шт.
Чеснок-1 зубчик.
Масло сливочное-1 ст.л.
Очищенные семена подсолнечника-3 ст.л. (у нас молотый грецкий орех).
Сыр твердый-200г.
Соль.
Перец.
1 ЭТАП
Молоко, минеральную воду, соль (по вкусу), растительное масло и яйца помещаем в емкость.
[показать]2 ЭТАП
Все взбиваем.
[показать]3 ЭТАП
Добавляем муку.
[показать]4 ЭТАП
Взбиваем до получения однородной массы и оставляем тесто на 30 мин.
[показать]5 ЭТАП
Шпинат моем, перебираем.
[показать]6 ЭТАП
Шпинат нарезаем.
[показать]7 ЭТАП
Лук очистим и мелко нарезаем.
[показать]8 ЭТАП
Масло разогреваем в широкой кастрюле (мы используем казан) и слегка обжариваем на нем лук. Чеснок пропускаем через чеснокодавку и добавляем к луку.
[показать]9 ЭТАП
Шпинат положим в кастрюлю и доводим до готовности. Посолим и поперчим.
[показать]10 ЭТАП
Грецкий орех измельчаем . Можно использовать очищенные семена подсолнечника. Предварительно обжарим на сковородке с антипригарным покрытием без добавления масла до золотистого цвета.
[показать]11 ЭТАП
Натираем сыр на мелкой терке.
[показать]12 ЭТАП
На хорошо разогретой сковородке выпекаем блины. Получится примерно блинов 8-9.
[показать]13 ЭТАП
Первый блин положим на противень (противень выстилаем бумагой для выпечки), намажем шпинатом.
[показать]14 ЭТАП
Посыпаем молотым грецким орехом(или семенами подсолнечника).
[показать]15 ЭТАП
Посыпаем сыром. Сверху на сыр положим второй блин, намазываем его шпинатом и т.д. Верхний блин посыпать сыром.Противень поставим в холодную духовку и выпекаем пирог при 200 градусах ок.20 мин.
[показать]16 ЭТАП
Блинчатый пирог с сыром и шпинатом готов. Резать этот кулинарный шедевр лучше всего электроножом или ножом для хлеба.
[показать]Источник
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Блинчатый пирог с сыром и шпинатом . | Ledi_-2 - Дневник Ledi_-2 |
Лента друзей Ledi_-2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»