Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат с тунцом "Красная шапка"

[показать]

2 шт. помидоры
1 банка тунец (консервированный, в масле)
2 ст. л. кукуруза (консервированная)
3 ст. л. рис (вареный)
1 шт. огурец маринованный
4 шт. яйца куриные (вареные)
50 гр. сыр (твердый)
3 ст. л. майонез
1 ст. л. сметана
1 зубчик чеснок
несколько веточек укроп
5-7 стрелок лук зеленый

Кусочки тунца (без заливки) выложить в миску и размять вилкой. Добавить к рыбе рис, кукурузу, нарезанный кубиками огурец. Яйца очистить, белки отложить для украшения, а желтки порубить и добавить в миску с тунцом и другими ингредиентами. Майонез смешать со сметаной и измельченной зеленью. Заправить салат соусом и выложить горкой на блюдо. Сверху покрыть «горку» кусочками помидоров. Отложенные белки натереть на терке. Из большей части белков сделать «опушку» шапки. Сыр натереть на терке, смешать с раздавленным чесноком и 1 чайной ложкой майонеза. Сформировать из сырной массы шарик, обвалять его в оставшихся натертых белках и выложить «помпон» на верхушку салата.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник