• Авторизация
Дневник роза_1406 Лента друзей - Дневник - Полная версия


салат для именинника 28-09-2012 22:36 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Салат для именинника








[480x319]


Салат,конечно, более подходящ  для зимнего времени, но что делать, если именины летом, а именинника хочется вкусно угостить.

Попробуйте и оцените


[480x319]

1-2 копченых филе курицы (можно и  отварное),

300 гр моркови

300 гр твердого сыра,

5-6 крутых яиц,

ок.1 стакана чернослива без косточек,

ок.1/2 стакана толченых обжаренных грецких орехов,

1 зубчик чеснока,

500 гр майонеза (у меня 50:50 с йогуртом или сметаной),

соль, перец по вкусу,

Приготовление:

Морковь натереть на терке "соломка", посолить, добавить лимонный сок
или яблочный уксус, сахар, хорошо перемешать и оставить мариноваться. В
это время

куриное мясо  нарезать кубиками, чернослив нарезать тонкими полосками
(если есть необходимость предварительно  залить кипятком минут на 10).
Желтки и белки вареных яиц отдельно натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на крупной терке и смешать с майонезом и мелко нарезанным или продавленным чесноком.

Обжаренные на сухой сковороде орехи, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить слоями: морковь с орехами, смазать смесью с
майонезом, куриное мясо и чернослив, смазать смесью с майонезом, сверху
равномерно полосками засыпать  белками и желтками.

Дать постоять  в холодильнике мин.час.

источник





TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник салат для именинника | роза_1406 - Дневник роза_1406 | Лента друзей роза_1406 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»